圍繞糧油技術與產品研發(fā)、新產品與技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業(yè)人才培育這五項中心工作。
益海嘉里研發(fā)中心(豐益(上海)生物技術研發(fā)中心有限公司,以下簡稱:研發(fā)中心)是全球最大的糧油產業(yè)研發(fā)中心之一。
研發(fā)中心由世界著名植物分子生物學家、美國洛克菲勒大學終身教授、中國科學院外籍院士蔡南海教授擔任董事長,于2009年11月在中國上海成立,已累計投資數(shù)十億人民幣。
益海嘉里集團將以此為平臺,深化技術和產品創(chuàng)新,加強對外合作交流。
研發(fā)中心借助全球的智慧,促進前沿的技術在中國的科技轉化,帶動中國從“糧油消費大國”轉變?yōu)椤凹Z油科技大國”,真正讓中國農業(yè)在世界糧油領域占據(jù)話語權。


研發(fā)中心大樓占地面積為39,457平方米,擁有近百個實驗室
研發(fā)中心擁有1000余臺科研設備,資產近1億人民幣
科研人員300+,超70%的員工擁有國內外知名高校的碩博學位


中國營養(yǎng)科學技術獎一等獎
ISNFF優(yōu)秀獎
中國糧油學會科學技術獎二等獎
中國糧油學會科學技術獎一等獎
國家級博士后科研工作站
第六屆中國GI國際會議“品類創(chuàng)新獎
上海市高新技術企業(yè)
上海市企業(yè)技術中心
中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎特等獎
中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術進步獎一等獎
中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎特等獎
中國糧油學會科學技術獎特等獎



























































我們致力于打造一個專注務實、尊重技術的研發(fā)環(huán)境。在這里,我們珍視并積極吸引每一位踏實肯干、具備鉆研精神的技術人才,為你提供能深入挑戰(zhàn)技術難題、實現(xiàn)產品創(chuàng)新的堅實平臺,以及清晰的成長路徑與系統(tǒng)的資源支持。
我們相信,優(yōu)秀的研發(fā)人才是推動進步的核心。誠邀熱愛研發(fā)、敢于挑戰(zhàn)、追求卓越的你加入我們,共同推動技術前沿,成就產品未來。


創(chuàng)領未來食品


成為一個有競爭力的知識中心,隨時高效地滿足集團的多元化需求;
運用新科技生產客戶所需的安全、營養(yǎng)、健康、美味的產品;
開發(fā)與改善生產流程,以更優(yōu)成本生產出品質更佳、始終如一的產品。
圍繞糧油技術與產品研發(fā)、新產品與技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業(yè)人才培育這五項中心工作。
致力于提升糧油食品加工技術與產品質量開發(fā)綠色和白色生物技術,引領健康消費生活理念。
為糧油企業(yè)提供轉型升級的解決方案,以達到不斷優(yōu)化資源、減少能源消耗、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展目標。
研發(fā)中心與中國營養(yǎng)學會、中國農業(yè)科學院、北京大學、中國農業(yè)大學、上海交通大學、江南大學、廈門大學、中國海洋大學、河南工業(yè)大學、華南農業(yè)大學、暨南大學等國內重要科研機構建立了密切合作關系,通過產學研合作將科研成果在糧油加工產線轉化,為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康、美味的產品。
聚焦油脂領域,致力于提供安全保障、健康營養(yǎng)、美味便利、性能優(yōu)良的產品。
聚焦稻米領域,致力于打造更美味、更健康、更方便的消費體驗。
聚焦小麥全產業(yè)鏈,致力于研發(fā)高品質面制食品。
聚焦植物蛋白、谷物及膳食纖維、淀粉糖等方向,依托食品科技創(chuàng)新,推動功能食品發(fā)展。
聚焦醬油、醋、蠔油、料酒等調味品,持續(xù)開展產品研發(fā)與技術提升。
聚焦飼料原料營養(yǎng)、菌種與發(fā)酵技術、動物營養(yǎng)及檢測標準,推動飼料技術研究與創(chuàng)新。
聚焦酶制劑與微生物油脂的研發(fā)及產業(yè)化助力傳統(tǒng)食品加工工藝升級。
聚焦化學分析、風味感官分析、物性分析及生物檢測分析,賦能產品品質升級。
豐益國際的各下屬公司分別在中國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、印度、越南、澳大利亞等多個國家及地區(qū)都設有研發(fā)機構。豐益(上海)生物技術研發(fā)中心有限公司(即益海嘉里研發(fā)中心,以下簡稱:研發(fā)中心)于2009年11月在中國上海成立,截至目前已累計投資幾十億人民幣。
研發(fā)中心是糧油行業(yè)規(guī)模巨大的研發(fā)中心之一,益海嘉里集團將以此為平臺,深化技術和產品創(chuàng)新,加強對外合作交流。研發(fā)中心借助全球的智慧,促進前沿的技術在中國的科技轉化,幫助益海嘉里集團帶動中國從“糧油消費大國”轉變?yōu)?ldquo;糧油科技大國”,真正讓中國農業(yè)在世界糧油領域占據(jù)話語權。



研發(fā)中心由世界著名植物分子生物學家、美國洛克菲勒大學終身教授、中國科學院外籍院士蔡南海教授擔任董事長,并聘請海內外業(yè)界科學家擔任高級顧問,組建科研隊伍,目前有科研人員超過300人,其中超70%的員工擁有國內外知名高校的碩士、博士學位,并擁有一大批熟悉市場、經(jīng)驗豐富的研發(fā)項目經(jīng)理。
在約4萬平方米的研發(fā)大樓內,有實驗室近百個,各種科研設備1000余臺,擁有包括氣相、液相、氣質聯(lián)用、電感耦合等離體質譜儀、四級桿串接飛行時間質譜儀、中紅外/近紅外光譜儀等一大批先進設備,設備資產價值近1億人民幣。為了滿足研發(fā)成果的工業(yè)化轉化的需要,益海嘉里集團還在上海、連云港、秦皇島、昆山、青島、防城港等地建立了多個中試基地,具備完善的實驗及中試條 件,可完成技術開發(fā),產品設計、中試及測試等科研工作。
自成立以來,研發(fā)中心圍繞糧油技術與產品研發(fā)、新產品及技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業(yè)人才培育的五項中心工作,在烹飪油脂、專用油脂、谷物、食品、油脂科技等領域進行創(chuàng)新研發(fā),致力于改善當前的糧油食品加工技術和產品質量,努力開發(fā)綠色和白色生物技術,引領先進消費理念,支持更健康生活。同時,研發(fā)中心也專注于為糧油企業(yè)提供轉型升級的解決方案,以達到不斷優(yōu)化資源、減少能源消耗、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展目標。
研發(fā)中心還與政府科研院所如中國疾病預防控制中心、中國農業(yè)科學院,國家糧食和物資儲備局科學研究院等,及行業(yè)協(xié)會如美國油脂化學家協(xié)會、中國糧油學會、中國營養(yǎng)學會等,以及國內外幾十所知名高校保持著密切合作和交流,通過設立食品營養(yǎng)創(chuàng)新平臺,營養(yǎng)創(chuàng)新基金等一系列舉措,推動中國糧油行業(yè)的發(fā)展和進步。
研發(fā)中心擁有中國唯一一個“國際橄欖理事會公布實驗室”,不僅先后榮獲“上海市高新技術企業(yè)”“上海市專利工作示范企業(yè)”,還先后連續(xù)三屆獲得“全國糧油優(yōu)秀科技創(chuàng)新型企業(yè)”。此外,研發(fā)中心獲得“神農中華農業(yè)科技獎一等獎”“湖北省科技進步獎一等獎”“中國糧油學會科學技術獎特等獎”“上??萍歼M步獎”等多項省部級殊榮。

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