我國居民食物消費由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉變
近日，中國農業(yè)科學院發(fā)布《中國農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告2024》。報告顯示，我國居民膳食結構持續(xù)升級，食物消費由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉變。
為滿足消費需求，未來中國應深挖大豆?jié)摿Γy(tǒng)籌國內國際兩個市場，大力推進奶業(yè)、畜禽、水產高質量發(fā)展。報告發(fā)現(xiàn)，到2050年，中國肉類產量可調減28%，但需加倍提高乳制品和水產品等優(yōu)質蛋白來源供給產量。同時建議持續(xù)做好居民食物需求變動監(jiān)測，加快構建營養(yǎng)導向型的食物供給體系，調整農業(yè)生產結構及主要飼料糧進口格局。（來源：光明網）
